料理初心者でも安心｜30代男性が自炊を続ける秘訣

なぜ30代男性は自炊が続かないのか？

「健康のために自炊を始めたけど、3日で終わった…」という経験はありませんか？特に30代男性の一人暮らしでは、仕事の忙しさや疲れで自炊が続かないケースが多いです。

PR TIMESの調査では、自炊をしない理由のトップは「面倒」「時間がない」でした［1］。さらに、「献立を考えるのが大変」「買い物に行くのが負担」という声もあります。

しかしちょっとした工夫を取り入れれば、自炊は「習慣」として続けやすくなります。

自炊の最大のハードルは「買い物に行くのが面倒」な点。そこで役立つのが冷凍野菜・冷凍肉・缶詰です。冷凍ブロッコリー、カット野菜、鶏むね肉の小分けパックなどを常備しておくと、料理のハードルが一気に下がります。

実際、食品宅配を利用する男性も増えています。例えば有機野菜宅配のビオ・マルシェを利用すれば、新鮮な野菜が定期的に届き「野菜を食べる習慣」が自然と身につきます。

献立を考えるのは大変。そこでおすすめなのが「定番メニュー」を3つだけ決めてしまう方法です。例としては、

これらをローテーションすれば、栄養バランスも崩れにくく「今日は何を作ろう」と悩む必要がなくなります。

自炊が続かない理由の一つに「余って腐らせてしまった」という失敗があります。そこで1回で食べ切れる量だけ作るのがおすすめです。

たとえば「1人分のレシピ」本やアプリを活用したり、100円ショップの小さめ調理器具を使うことで自然と量を減らせます。

「疲れている日は料理をする気が起きない」というのが現実。そんなときは電子レンジ調理器や電気圧力鍋が強い味方です。

レンジでパスタが茹でられるケース、シリコンスチーマー、1台で煮込みも蒸し料理もできる圧力鍋などを取り入れると、調理と片付けの負担が一気に減ります。

どうしても献立作りや買い物が続かないときは、アプリや宅配サービスに頼りましょう。レシピアプリ「クラシル」や「DELISH KITCHEN」で1人分レシピを検索したり、食材宅配を利用する方法があります。

最初から「全部を自分でやろう」とせず、便利なサービスを活用するのも自炊を続けるコツです。

火を使わない・洗い物が少ないレシピをレパートリーに入れると、疲れた日でも「とりあえず自炊」ができます。

これらを組み合わせることで、自炊は「面倒」から「続けられる習慣」に変わります。

一人暮らし30代男性の自炊は、「頑張る」よりも仕組み化が大切です。常備食材・定番メニュー・便利グッズ・サービスをうまく組み合わせれば、無理なく続けられます。

最初は週2〜3回からでも十分。まずは一歩、小さく始めてみましょう。

Q1. 一人暮らしで自炊すると食費はいくらかかりますか？ A1. 工夫次第ですが、1食300〜500円程度で収めることが可能です。

Q2. 自炊を続けるモチベーションが続きません。 A2. 「お気に入りの3メニュー」を決めてローテーションすると考える負担が減ります。

Q3. 調理が苦手でも大丈夫ですか？ A3. 電子レンジ調理器やシリコンスチーマーなどを使えば初心者でも簡単に調理できます。

Q4. 買い物が面倒で続きません。 A4. 食材宅配サービスを取り入れると、買い物の手間が大幅に減ります。

Q5. 外食と比べて本当に安くなりますか？ A5. 外食は1食800〜1,000円以上が多いですが、自炊なら半額以下で済むことがほとんどです。

※注意事項： 本記事は一般的な自炊の工夫を紹介するものであり、効果には個人差があります。食生活に不安がある方は、管理栄養士など専門家にご相談ください。